Le cœur de Paris, c'est une fleur, Une fleur d'amour si jolie Que l'on garde dans son cœur, Que l'on aime pour la vie. Le cœur de Paris, c'est une romance Qui parle du soleil ou de la pluie. On croit qu'elle finit Mais elle recommence. Le cœur de Paris, c'est la France.
Le cœur de Paris, oh midinettes, C'est deux sous de bonheur, une guinguette On y danse quand il fait beau. C'est Lison, Manon, Lisette. Le cœur de Paris, c'est les poulbots Au figures d'archanges, aux phrases crues, Montmartre qui s'endort dans une toile d'Utrillo, Le cœur de Paris, c'est la rue.
Le cœur de Paris, c'est une histoire Toujours présente à nos mémoires. C'est la barbe du roi Henri, Barbe bleue ou barbe noire. Ainsi se termine ma petite chanson Qui déploie ses ailes à la ronde.