Beim Rosenwirt am Grabentor Des Abends um halb sechs. Den Hammer schwingt der Wirt empor Und schlägt den Zapfen ex. Das schlurrt und glurrt aus feuchter Nacht Vom Spundloch in die kann'. Ei seht wie's Antlitz jedem lacht Jedwedem Zechersmann:
[Chorus:]
Bierchen rinn. Bierchen rinn Wohl in den Becher hin. Was nutzen mir die Kreuzerlein, Wenn ich gestorben bin?
Bierchen rinn.Bierchen rinn Vom Becher durch das Kinn. Was nutzen mir die Kreuzerlein, Wenn ich gestorben bin?
Beim Rosenwirt im Stübel drin Da sitzt ein junges Blut. Die schmucke schlanke Kellnerin War ihm noch gestern gut. Doch heute ist sie durchgebrannt. Fahr wohl du falsche Hex. Der Bursch kehrt sein Gesicht zur Wand Und summt um halber sechs:
[Chorus]
Beim Rosenwirt am Eichentisch Da sitzt ein stolzer Greis. Die Wangen rot, die Augen frisch Die Haare silberweiß. Schlug ihm gar manch großen Plan Das Schicksal schnöd entzwei. Um halber sechs schlägt auch wer an Der Alte brummt dabei:
[Chorus]
Beim Rosenwirt am Grabentor Da blüht ein fein's Gewächs. Das heben wir im Glas empor Des Abends um halb sechs. Wir heben es gar emsig hoch Wir leeren's auf den Grund. Um Mitternacht da klingt es noch So schallt's aus jedem Mund.
[Chorus]
Und schlägt mir einst der Sensenmann Den Nagel auf die Truh', Rast' ich von harter Lebensbahn In kühler Grabesruh'. Dann schwingt bekränzt den Becher mir Dem müden Wandersmann, Der euch gelehrt den Spruch zum Bier Und hebet also an:
Bierchen rinn. Bierchen rinn Wohl in den Becher hin. Was nutzen mir die Kreuzerlein, Wenn ich gestorben bin?
Bierchen rinn. Bierchen rinn Vom Becher durch das Kinn. Was nutzen mir die Kreuzerlein, Wenn ich gestorben bin?