Сефарды («сфарадим», от топонима Сфарад (סְפָרַד), отождествляемого с Испанией) — субэтническая группа евреев, сформировавшаяся на Пиренейском полуострове из потоков миграции иудеев внутри Римской империи, а затем внутри Халифата. Исторически бытовым языком сефардских евреев служил ладино (жудезмо, сефардский язык). Стали называться сефардами (на современном иврите — «испанцы») после их изгнания из Испании и Португалии в конце 1492 года и после исхода с Пиренейского полуострова впоследствии (в XVI—XVIII в.) Сефардская музыка как особый жанр начала развиваться в Средние века на территории Пиренейского полуострова и островах: Майорка и Мальта.В 13-jvм веке появились первые сефардские песни на раннем ладино, как например "a la una yo naci".
После изгнания евреев из Испании, сефардская музыка стала распространяться в странах Средиземноморья, Леванте, а также на Карибских островах, Северной и Южной Америке.
Многие сефардские песни в странах Карибского моря называют "пиратскими", поскольку, многие сефарды принимали активное участие в развитии пиратства в Карибском море.