Après bien des années des travaux souterrains Et désintéressés Delanoë et Dassin Ont trouvé par hasard une chanson en or D'un poète inconnu, musique du folklore Voici le document authentique et complet Il est intitulé "Billy le Bordelais!"
Dès sa naissance C'est fou quand on y pense Avec violence Il repoussa le lait Que sa nourrice Une fille sans malice Venue de Suisse Gentiment lui donnait
Car le bon vin de Saint Émilion Ça vous donne un coeur de lion À condition d'en mettre dans les biberons C'était un bébé ni beau, ni laid Avec des petits mollets Mais déjà le monde l'appelait Billy le Bordelais (qui?) Billy le Bordelais
L'enfant terrible Avait l'horreur morbide De ce liquide Que l'on appelle de l'eau La plus mauvaise Étant la flotte anglaise Billy à l'aise Nous vengea d'Waterloo
Car le bon vin de Saint Émilion Ça vous donne un coeur de lion Ah qu'il était content le Napoléon Il dit à Billy "Toi tu me plais Pour tout ce que tu as fait Moi je te donne la Bourgogne, Billy le Bordelais" (qui ça?) Billy le Bordelais
De la Castille À la mer des Antilles Toutes les filles De Billy raffolaient Des Méssalines Des reines et des tsarines Des Ursulines Tout le monde y passait
Car le bon vin de Saint Émilion Ça vous donne un coeur de lion Pour trousser les jupons et les cotillons Avec tous les enfants qu'il a faits Je me demande si tu n'es Ou si je ne suis pas bâtard de Billy le Bordelais (qui?) Billy le Bordelais
Messieurs, Mesdames Voici la fin du drame L'adieu aux armes Laissez vos larmes couler Billy l'unique ! Billy le magnifique ! C'est historique Est mort assassiné
Car le bon vin de Saint Émilion Ça vous donne un coeur de lion Mais l'ennemi guettait le pauvre garçon On lui a glissé dedans son verre De l'eau à dose mortelle Il est mort dans un dernier glouglou
Billy le Bordelous (qui?) Billy le Bordeline (non!) Billy le Bordelon (le vrai) Billy le Bordelais !
(Envoi) Prince, Duc ou Marquis Ou Monsieur de Bordeaux Ton sang est fait de vin Bien plus qu'il ne l'est d'eau Aussi, je te dédie cette histoire attachante Espérant que demain, toi aussi tu la chantes
Авторы: P. Delanoë, Joe Dassin Arrangements: Johnny Arthey (p) 1970 ed. Music 18 Enregistrement: décembre 1969