PADUO POCTOBA - Радиопатруль - Донская рыба | Текст песни

• Тексты песен
• PADUO POCTOBA - Радиопатруль
• Донская рыба

Pesni.guru - сайт для Гуру

Благодаря импортзамещению донская рыба снова пользуется спросом. Толстолобиков и карпов поставляют в обе северные столицы, а также в Сибирь и в соседний Краснодар. Но выиграло ли от популярности рыбное хозяйство региона, - разбиралась Мария Погребняк.

Уже полвека рыба на наших столах – выращенная в искусственных водоемах. Дело в том, что после появления Цимлянского водохранилища уровень воды в Дону - а с ним и в Азовском море – упал, и рыба стала хуже нереститься. Промысловыми остались только хамса, тюлька и бычок, рассказал РР ведущий научный сотрудник Азовского НИИ рыбного хозяйства Валерий Лужняк.

(слушайте в подкасте)

Выращивают рыбу в Ростовской области, по данным донского правительства, примерно три десятка фирм. Причем, большая часть тех, кто добывает и перерабатывает, – индивидуальные предприниматели. Крупные компании можно по пальцам пересчитать, - утверждает председатель совета директоров компании «Миусский Лиман» Александр Геращенко.

(слушайте в подкасте)

Парадокс, но в местных торговых сетях почти не найти донской рыбы: слишком дорогая. Например, килограмм свежего судака стоит 200 рублей, за вяленого или солёного – просят уже пятьсот. Считается, что в Ростове цены на рыбу кусаются как нигде в стране. Позволить себе такую рыбу могут лишь столичный и ещё несколько крупных регионов, - объяснил директор таганрогского предприятия «Главрыба» Евгений Коробко.

(слушайте в подкасте)

Производители отмечают, что в последнее время появилось много перекупщиков, которые задирают и без того рекордно высокие цены. Приобрести свежий товар без посредников все еще можно на ярмарках выходного дня в Ростове и Новочеркасске.

Добавим, местный рыбный бизнес с недавних пор интересует и московские фирмы. В прошлом году активы обанкротившегося «Новочеркасского рыбокомбината» купила столичная компания «НРК».