Reines Mett und Speck vom Schwein Die Wurzmischung bleibt streng geheim Der Fleischer grad das Brat noch ruhrt Der Brater schon die Kohle schurt.
Gewolft, gekuttert, in den Darm Und der Grill ist auch schon warm Wir braten nicht auf Strom und Gas Nur auf Kohle macht es Spa?.
Wir drehen die Wurst genugend lange Wir brauchen keine Bratwurstzange Manner hier im Thuringer Land Wenden scheu los mit der Hand
(Mit der Hand – mit der Hand – mit der Hand)
Nun ist unsre' Wurst vom Rost Nicht gerade leichte Kost Und schon ist ein Grund gefunden Mit nem' Kurzen abzurunden
Die beste Moglichkeit von vielen War' mit nem Schwarzbier nachzuspulen
Wir drehen die Wurst genugend lange Wir brauchen keine Bratwurstzange Manner hier im Thuringer Land Wenden scheu los mit der Hand Wir drehen die Wurst genugend lange Wir brauchen keine Bratwurstzang, Manner hier im Thuringer Land Wenden scheu los mit der Hand