salut j'aimerais savoir comment faire une bonne purée je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin et plein d'autres plats qui n'ont rien a voir avec la purée quel est votre secret ? le lait ? le beurre ? la crème ? quel est votre secret ? s'il vous plait aidez moi quel est votre secret ? pour faire une bonne purée ce qui est pas mal quand on cuit les pommes de terre c'est de mettre du laurier ou du thym pour parfumer en amont après tu peux ajouter n'importe quelles épices et si ta purée a cramé tu peut mettre un chiffon mouillé et faire couler du sel dessus pour absorber les senteurs de brulé
excuse moi mais c'est pas vraiment ca que j'avais demandé le problème avec ma purée c'est qu'elle n'est pas onctueuse peux tu m'expliquer comment obtenir une texture parfaite l'utilisation du presse purée a levier permet de résoudre ce problème tu verras c'est plus facile que ca en a l'air et surtout après ca tu ne voudras plus d'une autre purée j'ai quatre hommes a la maison et ils se régalent tous il n'en reste jamais