- Oh quante belle figlie, Madama Doré, oh quante belle figlie. - Son belle e me le tengo, Scudiero del re, son belle e me le tengo. - Il re ne domanda una, Madama Doré, il re ne domanda una. - Che cosa ne vuol fare, Scudiero del re, che cosa ne vuol fare ? - La vuole maritare, Madama Doré, la vuole maritare. - Con chi la maritereste, Scudiero del re, con chi la maritereste? - Col principe di Spagna, Madama Doré, col principe di Spagna. - E come la vestireste, Scudiero del re, e come la vestireste? - Di rose e di viole, Madama Doré, di rose e di viole. - Prendete la più bella, Scudiero del re, prendete la più bella . - La più bella l'ho già scelta , Madama Doré, la più bella l'ho già scelta. - Allora vi saluto , Scudiero del re, allora vi saluto.