中国菜很好吃,在世界上差不多每个大城市都有中国餐馆。中国菜很讲究“色,香,味,形”。 “色“是“颜色”的“色”,是说菜的颜色,要漂亮,让人一看就想吃。“香”是闻起来有香气;“味”是指味道要鲜美;“星”是指菜的形状很好看。
我最爱吃的是四川菜,又麻又辣,特别是冬天吃很舒服。其他地方的菜也有自己的特色,比如说北京烤鸭很好吃。不过,最早的北京烤鸭店不是北京人开的,是山东人开的。山东菜,也叫“鲁”菜在北方也很受欢迎。北京就有很多大饭馆,都是鲁菜馆。
中国还有一句话,叫“食在广东”。广东菜是很好吃。还有这样一句话:广东人“四条腿的东西,除了桌子,他们什么都吃”。意思是他们吃的东西很广。比如说,广东人不只吃蛇肉,还用蛇皮做菜。有一道菜叫“鸭掌龙衣”,就是用鸭掌和蛇皮做的。
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