Илья Вытяжнов - Domina Prestige | программа "Бизнес Ланч" | Текст песни

• Тексты песен
• Илья Вытяжнов
• Domina Prestige | программа "Бизнес Ланч"

Итальянский фьюжн в тарелке – вот Вам еще одно новое направление, которое предлагает на суд разборчивому петербуржцу ресторан, в недавно открывшемся отеле Домина Престиж.
Инвестор – Эрнесто Преатони, создатель знаменитого курорта Корал Бэй в Шарм Зль Шейхе. Управляет отелем Блейк Андерсон, в прошлом генеральный директор Рэдиссон Сас Роял отеля в Петербурге. Дизайном занимался Джанмарко Каванино. И, наконец, шеф-повар отеля Игорь Соколов – ленинградец, долго оттачивающий свое мастерство в Великобритании. Ему довелось работать с командой Джейми Оливера и обслуживать Королеву. Заявленные 5 звезд и инвестиции более чем в миллиард рублей, заслуживают внимания.

Ресторан в отеле называется Аркобалено, что значит «Радуга» в переводе с итальянского. Не пугайтесь сразу - в интерьере не так много общего с названием. Довольно ярко, но гармонично. Хотя я и не люблю такой стиль.
И все же, этот ресторан в первую очередь гастрономический. Суфле из шпината с сыром пекорино, кролик с каштанами и будан из кабана - такими названиями пестрит меню, которое будет меняться каждые три месяца. Все вкусно, а шеф-повар добрейшей души человек, что очень положительно отражается на качестве, как мне кажется.
Еще хочу отметить бар отеля. Классические коктейли в сочетании с большим количеством авторских позиций – неплохая площадка для экспериментов. И все это с умелыми барменами, в неплохом отеле в центре города.
Старт дан, так что будем следить, и надеяться на то, что в Петербурге станет на один хороший ресторан больше.

Илья Вытяжнов еще тексты