Программа "Кушать Подано" от 24.10.2013 - Ведущая: Евгения Исакова | Текст песни

• Тексты песен
• Программа "Кушать Подано" от 24.10.2013
• Ведущая: Евгения Исакова

Сегодня делюсь с вами рецептом из Таиланда, друзья. На этот раз это десерт, тайские блинчики с бананом. На тайском их название звучит как « роти клуай». И считаются они таким же национальным блюдом, как суп «том ям» или салат «сом там». Готовят их прямо на улице, на нескольких сковородках одновременно. Наполняют различными фруктами и поливают сгущенным молоком и жидким шоколадом.

Для приготовления блинчиков-роти нам потребуется: 500 граммов муки, чайная ложка соли, столовая ложка сахара, 1 яйцо, по половине стакана молока и воды, 100 граммов оливкового масла, несколько бананов,. И на ваш выбор – сгущенное молоко, шоколадный сироп или сахарная пудра для украшения.

Готовим! Перемешиваем муку, соль, сахар с яйцом и молоком. К полученной массе добавляем воду и продолжаем перемешивать тесто руками. Делать это нужно до образования однородной массы. Затем делим тесто на 2 части, убираем в пакет и оставляем в холодильнике часа на 2. Из охлаждённого теста скатывает маленькие шарики, и смазываем их маслом. Измельчаем бананы. Готовим на сковороде тонкие лепёшки. Раскатывать их скалкой и присыпать поверхность мукой не нужно. Растягивать тесто лучше руками. Готовим наши тонкие лепёшки на сковороде. Затем выкладываем в середину лепёшки банановую начинку. Загибаем края вовнутрь, должен получиться конвертик из теста. И перевернув на другую сторону, поджариваем ещё 2 минуты. Осталось полить наши блинчики сгущенным молоком или шоколадом.

Приятного аппетита желаю вам я, Евгения Исакова.

Программа "Кушать Подано" от 24.10.2013 еще тексты