Почему вино в России стоит дорого, из чего складывается его стоимость и каковы перспективы российского вина в условиях кризиса — обсуждаем с преподавателем школы «Энотрия» Дмитрием Ковалёвым.
В программе: — Формула ценообразования: земля, виноград, расходные материалы, опыт винодела и другие составляющие. — Чем оправдана высокая стоимость великих вин? — Ситуация на современном российском рынке: падение импорта и рост потребления дешевых вин. — Почему зарубежные вина в России такие дорогие? — Как на стоимость влияют доставка, импортеры, дистрибьюторы и рестораны? — Повышенное внимание к российским винам со стороны покупателей и виноторговых компаний. — Почему санкции и ажиотаж вокруг отечественного продукта не помогут нашему виноделию? — Как появляются дорогие российские вина? — Нехватка виноградников и другие проблемы отечественного виноделия. — Как маленькие хозяйства Европы могут спасти российский рынок?