Какими винами славится южная Франция, что такое Суперлангедок и почему самыми популярными винами Прованса стали розовые? Рассказывает преподаватель школы «Энотрия» Дмитрий Ковалёв.
В программе: — Испанское прошлое Лангедока и Руссильона. — Базовые вина Vin de Pays d’Oc и Côtes du Roussillon и «пирамида качества» региона. — Коммунальные вина Лангедока и Руссильона: игристые, креплёные и великие. — Почему так называемый Суперлангедок часто продаётся дороже вин категории AOC? — Прованс как родина французского вина и главный производитель розовых вин. — Почему местные красные вина оказались менее популярны в XX веке, чем розовые? — Что такое аромат гарриги? — Ронские и бордоские сорта Прованса. — Бандоль и другие важные апелласьоны.