Флориан Улиг родился в 1974 году в Дюссельдорфе. Учился в Лондоне у Петера Фойхтвангера, а затем продолжил обучение в Королевском колледже музыки и Королевской музыкальной академии в Лондоне. Лауреат Европейской премии фонда культуры, премии «Королевская чаша» (Queen Elizabeth Rose Bowl) и премии памяти Стивена Арлена Английской национальной оперы. Пианист выступает с сольными концертами по всему миру – от Брюсселя до Йоханнесбурга (Аудитория им. Линдера) и Кейптауна (Концертный зал Бакстер), от Кёльна (Филармония), Лондона (Вигмор-холл, Саус-Банк-Центр и Барбикен-Центр), Мюнхена (Геркулес-Зал, Театр принца регента) до Нью-Йорка, Парижа, Праги (Рудольфинум) и Вены (Музикферайн). Флориан Улиг участвовал в Фестивале Шлезвиг-Гольштейна, Бетховенском фестивале в Бонне, Фестивале канала France Musiques в Париже, Замковом фестивале в Людвигсбурге, Днях Штрауса в Гармише и др., делал записи для фирм Hänssler Classics и Wergo. Музыкант аккомпанировал выдающемуся певцу Герману Прею, часто выступает с другими инструменталистами, проводит мастер-классы и работает в качестве приглашённого профессора во всём мире. В богатый репертуар музыканта входят произведения классиков и современных композиторов.