Гийом де Кабестань был рыцарем из Руссильона Он ловко владел оружьем и дамам служить умел Он полюбил супругу Свирепого Раймона, Синьора Руссильонского, и песни о ней пел.
Дама Серемонда молода была и прекрасна Полюбила Трубадура всем сердцем она И приказал Барон стеречь жену - напрасно! Как роза белая, цвела в душе ее весна.
И тогда Гийома выследил и убил его Раймон Ревнивый Отрезал ему голову, вынул сердце из груди И приказал изжарить сердце, и подать к столу красиво - Много бед уже случилось, но Беда еще впереди.
-"...то, что съели вы, Серемонда, никогда еще не ели люди - это сердце трубадура Гийома де Кабестань!..." Тут отрезанную голову в зал внесли на блюде, Но графиня пришла в себя и сказала, дрожа как лань: -Государь мой, было ваше кушанье для меня всего прекрасней!.. И хотел он своим оружьем Серемонду поразить, Но бросилась с балкона дама с криком ужасным, - Так сама она сумела жизни себя лишить.
Были слезы и стон повсюду, и дошли они до столицы. Жалобы достигли слуха Арагонского короля И вызвал король Раймона, и заточил его в темницу. Там злодей бесславно сгинул, и забыла его земля.
Возле церкви в одной могиле влюбленных похоронили О том, как они погибли, там надпись была. И рыцари и дамы каждый год к ней приходили, За души их молились и память о них жила
(что) Гийом де Кабестань был рыцарем из Руссильона Он ловко владел оружьем и дамам служить умел Он полюбил супругу Свирепого Раймона, Синьора Руссильонского, и песни о ней пел...